美味しいコーヒーを美味しいままに
エチオピアで出会った野生のコーヒー豆を美味しいままにご紹介いたします。コーヒー豆の発祥の地エチオピアカッファ地方のリム丘陵からmother of coffeeをご紹介いたします。このコーヒー豆の出会いのきっかけとなった斎藤忠光（いだきしん）さんのアディスアベバでの１１万人を集めた野外コンサート。焙煎時に、いだきしんサウンドシステムを利用して熟成焙煎でコーヒー豆が持つ本来の美味しさを際立たせております。コーヒー豆は、もちろん粉 ドリップパック、お菓子作りにも最高な極微粉、ペーストにも加工致します。また３０本からラテベースやクラフトコーヒーのオリジナル加工も承っております。
世界最高峰のエスプレッソマシーンCIMBALI 50ヘルツ地区の正規輸入代理店の経験からどこよりも経験豊かにきめ細かいサポートをお約束します。
美味しいコーヒーとは何かエスプレッソの美味しさ、アレンジコーヒーの奥深さなども講習会を通してお伝えさせていただきます。エチオピアのコーヒーセレモニー、アラビックコーヒー、イタリアのエスプレッソそれぞれの流れ、楽しみ方を知ってこそのコーヒーカルチャー。
そんなコーヒーの魅力をお伝えできればと考えております。
GELATO LABO CABACCIジェラートラボカバッチ
美味しいオリジナルジェラートの開発 OEM レシピ共同開発 ベースミックスの製造 充填などアイスクリーム シャーベット ソフトクリーム イタリアンジェラートのことなら何でもご相談下さい。
きっと満足のいく解決策と答えが見つかるはずです。
SHARE KITCHEN CASCIMA シェアーキッチンカッシーマ
最新のベーカリーオーブンを使用したビーガンクッキー、パウンドケーキなどのレシピ開発、ミクロパウダーマシーンを使用した極微粉パウダーの制作（コーヒー豆、米、大豆コーヒーなど）ペーストの製作、スパウト容器への充填、殺菌など小ロットでのOEMの製造、レシピー開発など楽しく、健康に、美しくお手伝いさせていただきます。
お客様の声
とっても素敵な香りのコーヒーです。リピ決定になるくらいに お部屋中がコーヒーの香りで嬉しくなります。
もう4回くらい購入しています。
長期待たされることもなく、商品もクオリテイが高いので、たぶんこれからも利用したいなって思っています。
素敵なコーヒーです。
取り扱い店舗
【アンドロメダエチオピアコーヒー豆】
六本木 東京高麗屋 京都 高麗ギャラリーカフェ 仙台 高麗屋 高田馬場 カフェシエロ
仙台 osteria da sasa 吉祥寺 八十八夜 横浜青葉区 ドイスバナネイラ 千葉県館山 中村屋
東京府中市 蔵カフェ 千葉県船橋市 アルバオステリア 岩手県 一関 COFFEE＆cake RANTE(ランツ）
岩手県盛岡市 小綿商店 愛知県名古屋市 マッチョ マッチョドンナ 東京都調布市 ふうの木
東京都台東区 小島珈琲 東京都八王子市 リトランテドルチオーネフィノッキオ 山梨県小淵沢 ギャルリーアビアント
東京都大田区 pizzeria Rita 東京都豊島区 Mana Cafe 栃木県那須 クッチーナハセガワ
愛知県一宮市 ALZARKAAアルザルカ 八王子 結 YOU
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
【ムゼッティコーヒー豆】
東京都西麻布 cogito 横浜 ラメゾンデュショコラ横浜高島屋店
東京六本木 ラメゾンデュショコラ六本木ヒルズ店 東京丸の内 ラメゾンデュショコラ丸の内店
東京八王子 ダルチアーノ 東京吉祥寺 レピキュリアン 岩手県岩泉 カンティーナ など
【チョコレートマシーンパウダー】
神戸元町 一番館あじさい
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
【チンバリ】
六本木 東京高麗屋 京都 高麗ギャラリーカフェ 仙台 高麗屋 高田馬場 カフェシエロ
仙台 osteria da sasa 吉祥寺 八十八夜 横浜青葉区 ドイスバナネイラ
千葉県館山 中村屋 東京府中市 蔵カフェ 千葉県船橋市 アルバオステリア
マッチョドンナ 東京都台東区 小島珈琲 東京都八王子市 リトランテドルチオーネフィノッキオ
山梨県小淵沢 ギャルリーアビアント 東京都西麻布 cogito 東京都蔵前 CAMERA
東京丸の内 ラメゾンデュショコラ丸の内店 千葉県茂原市 ピースコーヒー茂原店
東京八王子 ダルチアーノ 東京吉祥寺 レピキュリアン 東京都大田区 pizzeria Rita
愛知県岡崎 OKAZAKI olympia coffee 栃木県那須 クッチーナハセガワ 愛知県大口町 ABCカフェガーデンズ
山梨県富士河口湖町 Boulongneルブーランジュリー 岩手県岩泉 カンティーナ
愛知県一宮市 ALZARKAAアルザルカ 横浜瀬谷区 Cafe JB など
【デロンギ】
愛知県名古屋市 マッチョ 東京都調布市 ふうの木 神奈川県江ノ島 オッパーラ
東京都豊島区 Mana Cafe 八王子 結 YOU
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
【アンドロメダエチオピアコーヒー豆】
六本木 東京高麗屋
京都 高麗ギャラリーカフェ
仙台 高麗屋 高田馬場 カフェシエロ
仙台 osteria da sasa 吉祥寺 八十八夜 横浜青葉区 ドイスバナネイラ
千葉県館山 中村屋 東京府中市 蔵カフェ 千葉県船橋市 アルバオステリア
岩手県 一関 COFFEE＆cake RANTE(ランツ）
岩手県盛岡市 小綿商店
愛知県名古屋市 マッチョ
マッチョドンナ 東京都調布市 ふうの木
東京都台東区 小島珈琲
東京都八王子市 リトランテドルチオーネフィノッキオ
山梨県小淵沢 ギャルリーアビアント
東京都大田区 pizzeria Rita
東京都豊島区 Mana Cafe
栃木県那須 クッチーナハセガワ
愛知県一宮市 ALZARKAAアルザルカ
八王子 結 YOU
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
【ムゼッティコーヒー豆】
東京都西麻布 cogito
横浜 ラメゾンデュショコラ横浜高島屋店
東京六本木 ラメゾンデュショコラ六本木ヒルズ店
東京丸の内 ラメゾンデュショコラ丸の内店
東京八王子 ダルチアーノ
東京吉祥寺 レピキュリアン
岩手県岩泉 カンティーナ など
【チョコレートマシーンパウダー】
神戸元町 一番館あじさい
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
【チンバリ】
六本木 東京高麗屋
京都 高麗ギャラリーカフェ 仙台 高麗屋 高田馬場 カフェシエロ
仙台 osteria da sasa 吉祥寺 八十八夜 横浜青葉区 ドイスバナネイラ
千葉県館山 中村屋 東京府中市 蔵カフェ 千葉県船橋市 アルバオステリア
マッチョドンナ 東京都台東区 小島珈琲 東京都八王子市 リトランテドルチオーネフィノッキオ
山梨県小淵沢 ギャルリーアビアント
東京都西麻布 cogito
東京都蔵前 CAMERA
東京丸の内 ラメゾンデュショコラ丸の内店 千葉県茂原市 ピースコーヒー茂原店
東京八王子 ダルチアーノ
東京吉祥寺 レピキュリアン
東京都大田区 pizzeria Rita
愛知県岡崎 OKAZAKI olympia coffee
栃木県那須 クッチーナハセガワ
愛知県大口町 ABCカフェガーデンズ
山梨県富士河口湖町 Boulongneルブーランジュリー
岩手県岩泉 カンティーナ
愛知県一宮市 ALZARKAAアルザルカ
横浜瀬谷区 Cafe JB など
【デロンギ】
愛知県名古屋市 マッチョ
東京都調布市 ふうの木
神奈川県江ノ島 オッパーラ
東京都豊島区 Mana Cafe
八王子 結 YOU
東京府中市 大東京綜合卸売センター内 膳ラボひっせい など
CASCIMA.com
いだきしんサウンドで熟成焙煎した、mother of coffee 全てのコーヒーの原種をエチオピアカッファ地方のリム丘陵の野生のコーヒーをご紹介。ドリップパックや、極微粉パウダー、ペーストのOEM製造も承っております。また、貴重な有機栽培や、でカフェインレスコーヒー豆、世界中のコーヒー豆も時価で販売しております。オリジナルの焙煎豆、ラテベース、クラフトコーヒーも承っております。また、アイスクリーム、ソルベ、ジェラート、ソフトクリームに関することは、なんでもご相談ください。ロットに関わらず、製造いたします。また、コーヒー、アイスクリーム製造機器、厨房器具全般どこよりもお安くご提供させていただきます。ご相談ください。キッチンカーの製造もミラクルなアイデアで作成いたします。
CIMBALINA.com
世界最高峰のエスプレッソマシーンCIMBALIをご紹介。最新機器から古いマシーンの修理、パーツの供給なんでもご相談ください。どこよりも満足のいくサービスをご提供させていただきます。
